本格的四川の辛さ・上野「過門香」の「麻婆豆腐」は四川山椒の相当の辛さ！
2014年1月8日 23:15
mr. climber_
プロフィールを見る良く人から、毎日よく書くネタあるねと言われる。
ランチが、ほとんど外食の為、日々のネタはつきない。船の記事を書くと一つたまる。未発表の記事は、有り余る。
今日の記事は、暮れの上野「東京文化会館」にて、ベートーヴェンを聞いた日の
夕食。
上野の山下口の、目の前にある「過門香」の四川の辛さの記事を、遅れてもアップ。
この店に来るのは、初めて、「過門香」は、チェーン展開する高級中華。
牡蠣食べ放題・・4500円のメニューもある。
今日は、四川なので、四川山椒を期待する。
オーダーは、「麻婆豆腐」ディナー・・・１，８００円
さてさて、登場。
おかずの「麻婆豆腐」のほか、白いご飯か中国粥が選べる。
当然、中華粥にする。
「あのー お粥おかわりできます？」
「別料金です！」
そうなんだ。
スープ、ハルサメの一品。デザート。お茶は「ジャスミン茶」のポット。
さてさて、「麻婆豆腐」のアップは、こちら。
見るからに、「嗚呼辛そう！」 四川山椒のすごい香り！
このメニューをオーダーする時、「相当辛いですけど、大丈夫ですか？」の
説明があった。
さてさて、一口。
「嗚呼 辛い！」
ラー油の「辛」も相当な辛さだが、メインの辛さは「麻」の、四川山椒の辛さだ。
顔から、頭も汗をかく。食べていると、本当に汗がでる。
久し振りに、本当の「四川」を食べた。
美味しいと思う。
続いてお粥。
昨日の七草粥と違う。
米の形はない。糊状の長時間煮た、これぞ「中華粥」だ。
有料でなければ、おかわりした。
いい「粥」と思う。貝柱などで、出汁の旨みだ。
最後にデザート。
とにかく、辛いので、この杏仁豆腐が、猛烈に美味しい。
しかし、辛いのが、苦手の人は、決して注文してはならない。
相当後悔する。
しかし、本格的四川を、食べたいのなら、ここが間違いない。
辛いが、これが四川の味！
◆お店の評判と地図 もっと高いと思う！
◆お店のページ
一度アップし、ほぼ年初クルーズ決定を、この記事の追加アップ。
ようやく、今年の初船旅が決まりそうだ。
今回は、四つ選び、検討したが、そのうち三つが、航海変更や、満室でダメ。
残るは、月末のニューヨーク発着、「バハマ」クルーズだけとなった。
しかし、米国の寒波はヒドイ。
場所によっては、氷点下４０℃。国際線、国内線含め飛べないフライトは、７千と聞く。この状態が、すぐ終了するとは、思えない。
また、月末寒波が再来しないとも言えない。
成田から飛び、ニューヨークに到着できるか、わからない。
このプランのリスクは、相当高い。
しかし、フライトとクルーズにて、十六万円は、相当魅力だ。
結局、南の都市のアトランタ トランジットにて、プエリトリコ発着の航海が、少し
安全と、判断せざる得ない。
プエルトリコのサンファン発着 セレブリティー・サミット 9.1万ｔ
南カリブ海クルーズ8日間
南カリブ海クルーズ8日間
2月1日出港
1日 プエルトリコ 世界遺産の街サンファン出航
2日 アメリカ領ヴァージン諸島セント・クロイ島
3日 西インド諸島のセントクリストファー・ネイビス島セントキッツ島首都バセテール
4日 西インド諸島ウィンドワード諸島最北部ドミニカ島の首都ロゾー
5日 ウィンドワード諸島グレナダの首都セントジョージズ
6日 終日航海日
7日 米領バージン諸島セントトーマス島シャーロットアマリー
8日 プエルトリコ サンファン下船
1日 プエルトリコ 世界遺産の街サンファン出航
2日 アメリカ領ヴァージン諸島セント・クロイ島
3日 西インド諸島のセントクリストファー・ネイビス島セントキッツ島首都バセテール
4日 西インド諸島ウィンドワード諸島最北部ドミニカ島の首都ロゾー
5日 ウィンドワード諸島グレナダの首都セントジョージズ
6日 終日航海日
7日 米領バージン諸島セントトーマス島シャーロットアマリー
8日 プエルトリコ サンファン下船
なんと、船は、１泊9300円。（民宿価格３食付き）
出港地の「サンファン」から発着は、RCIも同じコースだ。
そして、同じコースにて、カジュアルクラスのRCIと、RCIのブレミアムの
セレブリティーが、同一価格。
本当は、シンガホール発着が安心だった。
しかし、RCIにて、マラッカ５泊で、このクルーズより高額は
許せない。
しかし、いきなり「プエリトリコ」も、難儀と思う。
これから、詳細計画策定は、またまた大変と思う。
あとは、フライトと宿どうするかだ。
゜
2014 セレブリティ・サミット / カリブ周遊、亜熱帯から寒波のNew Yorkの船旅
シリーズページを見るようやく２月のカリブ海周遊船旅の完全手配間近！
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コメント
6件ゲ
ゲスト
2014年1月9日 08:08
写真ではあまり辛さが伝わってきませんが、相当辛いんでしょうね〜 ちょっと興味あります＾＾
ゲ
ゲスト
2014年1月9日 12:19
突然すいません。 2011/7/25の写真、文章を盗用し、自分が行き撮影したかのようにFacebook、ブログにアップしてる人間がいます。 自称テレビプロデューサーとのことですが、アップしてる写真全てブログやHPから盗用していて悪質です。 一度ご確認してみてください。 Twitterアカウントが@aiko0530でそこにFacebookとブログがリンクされています。
mr. climber_
2014年1月9日 21:57
まっちゃん様 相当に、また十分に辛いです。 頭が痒くなり、顔と頭から汗です。 チェーン店、数店あります、是非お試し下さい・
mr. climber_
2014年1月9日 22:02
m様 本日この記事を書きます。一度その盗作も拝見いたしますが、なんとも悲しい人と思います。やはり経験し、食は食べた人しか、本当は書けません。 まあ、それだけご評価いただいている事は、嬉しいことですが、せめて引用の圧殺あるべきと思います。 私もコスタの記事にて、画像お借りしましたが、しっかりと伝達し許諾いただきました。 本日、この事を記事にし、改めて皆様にご披露いたします。
ゲ
ゲスト
2014年1月10日 21:21
先日教えていただいた麻婆豆腐ですね。 写真見てるだけで美味しさが感じられます（旨） 山椒が効いて痺れるような辛さが･･･ 安いものは山椒が効いてなくラー油の辛さで食べる･･･ だから表面に油が浮いていますから(^_^; 関西では美味しいと思えた麻婆豆腐にまだ出会えていません。
mr. climber_
2014年1月10日 23:11
8010のおっさん様 そうそう麻と辣の二つが大事です。 しかし四川山椒は、たいしたものです。色なけどあのしびれる辛さ。 本当に、汗でました。
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