お店の天井がレコード盤みたいで素敵だね〜♪（＾＠＾ｂ 「シーフードのトムヤム炒め」とやら・・・マロも頂いてみようかのぅ〜♪ パクッ（＾０＾） おじゃ、美味ぃ ☆

とんとんしゃん、おはようございます。 建物はなんというか...テント風というか山小屋風というか、海の家風というか...（＾＾；） トムヤム炒め、前回も食べたんですけど、コレが忘れられなくて... 又食べちゃいました。

餡かけなしの蟹玉ですね。美味しそうです。 チャーハンの添え物の薄い緑のはなんでしょう、ズッキーニ？

wagahaiさん、おはようございます。 "餡かけなしの蟹玉"...確かに...v(^^) でも、塩加減が絶妙なんですよ。ホント、美味しいです。 チャーハンの添え物はズッキーニであってると思います。

プーケットへは行ったことがありませんが、シーフード美味しいですよね〜。 バンコクのシーフード屋での私の定番は「プーパッポンカレー」 蟹を殻ごとぶつ切りにしてカレーで煮込んで、卵とじにした料理です。 機会があれば、次回タイ訪問時にお試し下さい。 どれもお料理美味しそうですね〜。 スコールを逃れて良かったですね。

まりさん、こんにちは。 おおお… 美味しそう… 機会があれば試してみます。 日本のタイ飯屋さんにもありますかね？

プーパッポンカレーは日本のタイ飯屋にもありますが… バンコク（タイ）で食べると、蟹は脱皮したての殻ごと食べれる柔らかさですが（関節だけペッペする）、日本だとワタリガニを使うので、殻が堅くて食べにくいのが難点です。（身が少ないし） 日本では手に入らない蟹らしいので、我慢！ カレーで煮込んだと言うより、正確には蟹ぶつ切りをカレーパウダーで炒めて卵とじにしたモノかな？ 皿に残ったカレー卵油をご飯にかけて食べると美味しいです。 お近くのタイ飯屋でぜひ！ タイの脱皮蟹だと10倍美味しいんですけど、仕方がないですね〜。 他には現地シーフード屋でのオススメは赤貝。小粒で味が濃いです。貝の口が開かない程度に加熱してくれます。 20バーツのチップで殻を剥いてくれます。 バンコク「ソンブーン」定番メニューですのでググってね！

まりさん、こんにちは。 情報、ありがとうございます。 やはり現地蟹で無いとダメなんですね...orz 「ソンブーン」了解です。